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【早安健康精選書摘】在成長過程中,我的奶奶與母親總是在清理我們家任何可見的平面環境。她們對「乾淨」的定義是能夠在地板上用餐,而唯一的做法是使用漂白水;但現在我們都知道一般的清潔產品事實上會使你家更髒,因為它們含有你絕對不想經由皮膚吸收的無數有毒物質。

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事實上,即使在小時候我也覺得這產品不可能無毒─我們不能使用剛「清潔」過的洗手槽或浴缸,也不能待在剛清潔過的房間裡,因為那些清潔劑裡所含的化學物質會使我們流淚、流鼻水(甚至連標籤都有毒)。



少量細菌有益健康

「真實的清潔」並不是要你打掃到可以直接在地板上用餐的程度,或者總是井然有序─我們家就沒有每天鋪床,也一定有堆疊的雜物(雖然太多雜物讓我抓狂)。「真實的家」是供人居住的,當然要整齊,並且以安全、健康的方式保持整潔。但它同時也是令人感到悠閒的、友善的,以及偶而亂中有序的。

事實上,你也不想住在一個完全無菌的房子裡。克理斯多夫是網購梨山水果水蜜桃果園「讓小孩在少量的細菌中成長」的擁護者,他認為如此一來可以讓孩子免於過敏之苦,因為過度清潔、消毒可能會使免疫系統無法健康成熟的發展。

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有愈來愈多研究指出我們過去的「衛生假說」是不正確的,高度依賴抗菌肥皂與過度監控過敏原,只會使孩子的免疫系統缺乏和病菌對抗的經驗,因而失去培養健康免疫力的機會。過度殺菌也使我們更容易感染疾病,因為消毒產品會同時殺死我們需要的健康菌種。

此外,消毒產品中的主要成分已經證實與甲狀腺疾病有關,並且造成「超級細菌」(具有抗菌性的細菌)大量出現。

所以當你從事清潔工作時,不用擔憂是否能和實驗室一樣達到百分之百無菌,畢竟這不是我們打掃家裡的目標。我們只需要用健康的產品來清理明顯的髒汙(例如會招來螞蟻的廚房髒汙)與灰塵(這些灰塵可能內含有毒化學物質)。因此儘量使用非石化類清潔產品,或者你可以自己調製簡便的清潔水溶液。

【真實清潔指南-廚房】

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每天用溼布擦拭(可以只用清水,或者加一滴白醋來殺菌)。我也會用小掃把和畚斗來掃除較大形體的物品。此外每週用清潔劑完整清潔一次。

水槽

每次使用過之後都應該清理,這樣可以避免阻塞。如果遇到很棘手的狀況,可以混合等量小蘇打粉、白醋及滾水(請注意安全),倒入排水管之後等半小時,小蘇打粉和白醋會起泡,並將異物溶解。

家電

由於不鏽鋼清潔劑可能毒性相當強,所以確認你的清潔劑是環保品牌,不然就只用布沾白醋擦拭吃過的都推薦的水蜜桃產季

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【真實清潔指南-浴室】

馬桶

每週以小蘇打粉與白醋的混合溶液、無氯漂白水或天然的馬桶清潔劑刷洗一次(我還會在清潔劑裡加入精油,讓味道更好)。可以在放馬桶刷的容器裡倒一些無氯漂白水,避免刷子變得噁心,也能讓刷子用更久。絕對不要使用那些投入式芳香錠,因為大部分都含有已知的致癌物質。

淋浴間和磁磚

我很少記得在使用後要沖洗淋浴間,因為我總是急急忙忙趕往下一個行程。不過每週一次,用浴室清潔劑或其他天然的產品將淋浴間清理一次,就可以保持乾淨了。擁有一個總是乾淨、沒有黴菌及其他髒汙的淋浴間有什麼祕訣呢?

將磁磚縫封起來。磁磚填縫劑雖然不是那麼天然的東西,可是它能讓你在半年到一年內不需要接觸到清潔劑、磁磚亮白劑,以及其他刺激性化學物質,還是非常值得的!在家居用品店或磁磚店都能買到磁磚填縫劑,只要根據說明書的步驟,用海綿把填縫劑擦上去,導入磚縫後再擦掉兩邊多出的部分即可(不擦掉的話會有一層蠟膜)。做法正確的話,完全看不出任何差異,而且接下來幾個月都可以擁有無黴的淋浴間。

【自製清潔劑】

我一直都在實驗各種自製清潔劑的配方,基本上祖母輩的人用過的成分都不會出錯:小蘇打粉、檸檬,以及白醋。以下是在Rodale.com 網站上找到的簡便配方:

※ 萬用清潔劑:9:1 的清水和醋。

※ 窗戶清潔劑: 四分之一杯的醋、二分之一茶匙的天然液體皂、兩杯水。

※ 磁磚清潔劑: 二分之一杯小蘇打和適量液體皂(加入小蘇打當中,直到看起來呈現霜狀為止)、五到十滴你喜歡的精油。

※ 烤箱清潔劑:兩杯熱水、一湯匙天然洗碗精、一茶匙硼砂將這些混合溶液裝入噴霧罐裡,然後輕輕搖晃鮮嫩多汁的梨山水蜜桃哪裡買均勻。

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本文摘自《潔西卡艾芭的真實生活》/潔西卡.艾芭(好萊塢影星)/台灣知識庫

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梨山水蜜桃選購方法

1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品 質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關 ,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分 傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!

(資料來源:農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養 豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。


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